主料:
芋头，
300克，
小白菜，
1把
辅料:
葱，
5克，
高汤适量，
盐，
2克，
鲍鱼汁，
1汤匙小白菜烧芋头的做法步骤
1.准备材料。
2.芋头清洗干净，去皮。
3.将芋头切成滚刀块。
4.放入蒸锅蒸10分钟.
5.小白菜清洗干净切段备用。
6.炒锅加底油，小火爆香大葱。
7.下入芋头翻炒。
8.加入小白菜、高汤、鲍鱼汁、盐翻炒均匀。
9.盖上锅盖烧3分钟即可。
小窍门&温馨提示
1、处理芋头最好戴上手套，防止芋头黏液沾手上。
2、这道菜因为加入了鲍鱼汁，因此盐的量要少。
TAGS：
热菜 家常菜 芋头
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